Turín

Es una ciudad del noroeste de Italia, capital de la provincia del mismo nombre. A pesar de sus calles atestadas de tráfico y su acelerado ritmo, en Turín aún están las hermosas calles barrocas del centro de la ciudad, opulentos palacios, suntuosas iglesias, espléndidas colecciones de antigüedades egipcias y cuadros del norte de Europa; una agradable sorpresa para los que esperan poco más que horribles fábricas.

La cuadrícula de calles del centro barroco de Turín hace que sea sencillo desplazarse por la ciudad. La via Roma es el punto central del la ciudad, un lugar en el que abundan tiendas de diseño y cafés lujosos; allí se encuentran las plazas más elegantes de Turín, en especial la plaza San Carlo, cerca de la cual están algunos de los museos más prestigiosos. La piazza Castello es la grandiosa terminación, aunque muy transitada, de la via Roma, con sus palacios reales rodeados de tráfico.

Al oeste la via Pietro Micca conduce a una zona de calles peatonales, más tranquilas que la via Roma y una buena zona para los paseos de las noches de verano. Al norte está la piazza della Repubblica, una plaza enorme donde hay un mercado diario. Al sureste, los pórticos de la via Po acompañan el río; una pequeña caminata por ellos lleva al amplio Parco del Valentino, sede de alguno de los mejores locales de la vida nocturna de Turín. Más allá se halla el atractivo Museo dell’Automobile, mientras que las colinas que se encuentran al otro lado del río, salpicadas de villas estilo Art Déco de los ricos turinenses que albergan la basílica di Superga y el Palacio de Stuoingi,

Entre sus monumentos se destacan la Mole Antonelliana y la Catedral de San Juan Bautista del siglo XV, que aloja el Manto Sagrado. La ciudad de Turín y sus alrededores son embellecidos por las Residencias Sabaudas, Patrimonio Mundial de la Humanidad de la Unesco. El Museo Egipcio de Turín, que aloja la segunda colección egipcia más importante del mundo después de la del Museo del Cairo.

Algunos lugares que no deben dejar de visitarse en Turín:

•Palacio Real - Construido en el siglo XVII, fue morada de la casa de Saboya hasta Víctor Manuel II. Aquí se halla la Armería Real, importantísima colección de armas blancas y de fuego, de armaduras y de objetos guerreros.
•Palacio Madama - Construido en el siglo XIII en el lugar de una antigua puerta romana. Su majestuosa fachada fue proyectada por Felipe Juvara en 1718.
•Catedral - Construida a finales del siglo XV, el arquitecto fue probablemente el toscano Meo del Caprina. Desde el presbiterio se accede a la célebre Capilla de la Sábana Santa, obra de Guarino Guarini, con su espléndida cúpula; en ella se conserva la Sábana Santa con la que se cree fue cubierto el cuerpo de Cristo después del descendimiento de la Cruz.
•Museo Egipcio - Es una de las colecciones más importantes del mundo de antigüedades egipcias y tiene su origen en una pequeña colección sabauda existente ya en el siglo XVIII.
•Galería Sabauda - La colección tuvo origen en el siglo XIX durante el reinado de Carlos Alberto.
•Palacio Carignano - Comenzado por Guarini en 1679, fue la primera sede del Parlamento italiano (1860-1865); hoy acoge el Museo del Resurgimiento.
•Mole Antonelliana - Es el símbolo de la ciudad, a la que caracteriza con sus 167 metros de altura. Fue comenzada, como templo israelita en 1863 por Alejandro Antonelli.
•Parque del Valentino - Se extiende grandioso a lo largo de las orillas del Po. En él surgen el Castillo de Valentino de noble aspecto barroco, actualmente sede la facultad de Arquitectura; el Burgo Medieval y el moderno Palacio de Exposiciones.
•Stupinigi - El Palacete de Caza de Stupinigi es una obra maestra del arquitecto Felipe Juvara, que lo proyectó para Víctor Amadeo II de Saboya en 1730.
•Basílica de Superga - Surge sobre la colina homónima, es una de las obras más bellas de Felipe Juvara. La construcción de la iglesia tuvo lugar entre 1717 y 1731. Su interior es severo y elegante; en los subterráneos se hallan las tumbas de los reyes y príncipes de la casa de Saboya.
•Basílica de María Auxiliadora – Construida entre 1864 y 1868 en honor a la Virgen a la que San Juan Bosco tuvo gran devoción. Se encuentra en el barrio de Valdocco de la ciudad de Turín. En 1938 se terminó la ampliación que consta del presbiterio con la segunda cúpula, de las dos grandes capillas laterales y del nuevo altar de San Juan Bosco.

La cocina de Turín tiene una gran influencia francesa. Las setas y la caza en otoño, y las trufas que se utilizan como condimento, son también típicas. Los agnolotti y los cappelletti son los platos más conocidos; entre sus quesos destacan el tomini, robioli y tume. Los grissini (palitos de pan) alcanzan un nivel inigualable en Turín, también los dulces son excelentes.

Las rutas principales a Francia desde Turín, atraviesan el valle Susa y pasan por los principales centro de esquí de la región. El único lugar de interés real es la Sacra di San Michele, una abadía fortificada situada en la cima de una colina rocosa. Susa, adonde se llega por una línea secundaria de tren, era en el pasado una sencilla localidad romana; en la actualidad es una modesta localidad de provincias; sin duda una agradable parada en el camino.